Čokoladna Smarties Torta

SASTOJCI ZA JEDAN BISKVIT:
  70 g (1/2 čaše) oštrog brašna 
  70 g (1/2 čaše) glatkog brašna 
  40 g (1/3 čaše) nezaslađenog kakao praha 
  1/4 žličice soli
  130 g (3/4 čaše) šećera
  3/4 žličice praška za pecivo 
  3/4 žličice sode bikarbone 
  1 veće jaje
  50 ml (1/4 čaše) ulja 
  100 ml (1/2 čaše) mlijeka 
  1 žličica arome vanilije 
  50 ml (1/4 čaše) kipuće vode
 
KREMA:
  500 g Mascarponea 
  500 g Lino lade duo 
  200 g prženih lješnjaka
 
JOŠ VAM JE POTREBNO:
  oko 300 g Smarties bombončića 
  oko 100 g kakao mrvica 
  oko 10 g šarenih mrvica 

Za ovu tortu potrebno je napraviti tri jednaka biskvita.

BISKVIT:

Pripremite kalup promjera 24 cm. Namažite ga maslacem i pospite nezaslađenim kakaom u prahu.

U jednu posudu kroz cjediljku prosijte sve suhe sastojke (oštro i glatko brašno, kakao, sol, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu). Sve zajedno zamiješajte kuhačom. U drugu posudu stavite jaje, ulje, mlijeko i aromu vanilije. Električnim mikserom izmiksajte i dodajte u suhe sastojke. Sve izmiksajte. Na kraju dodajte kipuću vodu. Vodu kratko umiksajte u smjesu. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup. Blago protresite kalup ili ga malo lupnite o površinu. 🙂 Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 40 min. Provjerite čačkalicom je li pečen – čačkalica mora izaći čista. Ostavite biskvit da se ohladi pa ga izvadite iz kalupa. Dugačkim i oštrim nožem poravnajte biskvit ako se na sredini digao/napuhao. Onda ga prerežite vodoravno (da dobijete dvije jednake kore).

Na isti način pripremite i dva preostala biskvita. Kad prerežete sva tri biskvita, dobit ćete 6 jednakih kora.

KREMA:

Lješnjake raširite po tepsiji i stavite peći u pećnicu na 180°C dok ne porumene. Kada se ohlade, trljanjem lješnjaka dlanom o dlan odvojit ćete kožicu. Nasjeckajte ih u sjeckalici. Pazite da se ne samelju, nego samo nasjeckaju.

Mascarpone sobne temperature izmiksajte sa Lino ladom. Špatulom umiješajte nasjeckane lješnjake.

SLAGANJE:

Biskvit – krema (čašom označite sredinu jer sredinu ne mažete),

biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,

biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,

biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,

biskvit kojemu ste pomoću čaše izvadili sredinu – krema,

u sredinu naspite Smarties bombončiće do vrha,

poklopite zadnjim biskvitom – krema.

Premažite kremom i oko cijele torte. Pospite mrvicama oko cijele torte!

 

IZVOR : COOLINARKA.COM

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*