Domaća Sacher torta

Sastojci
  • 280 gr putera
  • 280 gr čokolade
  • 480 gr šećera
  • 220 gr brašna
  • 60 gr kakaa
  • 12 jaja

PRELJEV

  • 250 gr čokolade
  • 200 gr šećera
  • 125 ml vode
  • 30 gr kakaa
  • 300 gr džema od marelice
Način pripreme
  1. Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite sa 200 gr šećera.
  2. Puter sobne temperature umutite sa 80 gr šećera.
  3. Dodajte otopljenu čokoladu i brašno pomiješano sa kakaom.
  4. Umiješajte bjelanca pa prelijte u kalup za tortu.
  5. Peći u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 45 minuta.
  6. Ostavite da se torta ohladi, prepolovite pa premažite toplim džemom u sredini i sa vanjskih strana.
  7. U šerpicu nasuti šećer, vodu, kakao i čokoladu pa pustiti da se otopi.
  8. Preliti preko torte i ostaviti da se ohladi.

izvor : mojikolaci

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*