Carstvo čokolade – Bečke kocke !

Sastojci

    Biskvit
    6 jaja
    6 žlica šećera
    1 dl ulja
    1 dl mlijeka
    4 žlice kakao u prahu
    6 žlica brašna
    1 prašak za pecivo
    + 1 dl mlijeka za preliti biskvit

    Preljev
    1/2 litre slatkog vrhnja
    300 grama čokolade za kuhanje

 Priprema

    Biskvit
    1.

    Odvojiti žutanjke od bjelanjka.

    Žutanjke pomiješati s ostalim sastojcima i na kraju umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka.
    2.

    Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

    Vrući biskvit preliti sa max. 1 dl vrućeg mlijeka.

    Preljev
    1.

    Slatko vrhnje zagrijavati i u vruće natrgati čokoladu.

    Miješati na laganoj vatri polako i dugo dok se sve ne rastopi i dobijete glatku tamnosmeđu tekućinu.

    Polagano preliti preko biskvita da se ne naprave mjehurići na površini.

    Ohladiti prvo na sobnoj temperaturi i zatim u hladnjaku minimalno sat ili dva.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*