GRČKA BAKLAVA: ODLIČNA KOMBINACIJA ORAHA I CIMETA A LAKO SE SPREMA

POTREBNI SU VAM SLEDEĆI SASTOJCI:

250 g kora za savijače
200 g mljevenih oraha
100 g rezanih oraha
2 kašike šećera
1 kašika cimeta

SASTOJCI ZA PREMAZIVANJE:

100 g maslaca
SASTOJCI ZA PRELJEV:

4 dl vode
250 g šećera
50 g meda
sok od pola limuna
PRIPREMA:

Mljevene i rezane orahe sjediniti, dodati šećer i cimet.Maslac otopiti na laganoj vatri.
Kore za savijače nadijevati na način da svaku koru premažemo maslacem, spajamo po dvije kore i na drugu rasporedimo nadjev od oraha ( kora – masla – kora – masla – orasi … )
Kad nadjenemo svih 250 g kora, čvrsto zarolamo roladu s kraće strane tijesta.
Rezati krisške na debljinu oko 2 cm, premazati ih maslacem te slagati u maslacem premazan pekač jednu do druge.
Baklavu peći u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni 25 – 30 minuta.Ohladiti.
PRELJEV:

Vodu, šećer i med kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta, dodati limunov sok te preliti ohladjeni kolač.

izvor : kolaci.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*